ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ

Τσάι κανέλας: 12 καλοί λόγοι να το πίνεις

Τσάι κανέλας: 12 καλοί λόγοι να το πίνεις

Το τσάι κανέλας είναι ένα πολύ νόστιμο και μυρωδάτο ρόφημα που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Προσωπικά αγαπώ τόσο το άρωμα του, όσο και τη γεύση του Είναι φτιαγμένο από τον εσωτερικό φλοιό του δέντρου κανέλας, που κυρτώνεται σε ρολά ενώ στεγνώνει, σχηματίζοντας...

Ιατρικές χρήσεις του σκόρδου: Ιστορική αναδρομή από την αρχαιότητα έως σήμερα

Ιατρικές χρήσεις του σκόρδου: Ιστορική αναδρομή από την αρχαιότητα έως σήμερα

Θα μπορούσαμε να μιλάμε πολλές ώρες για τις χρήσεις και τις ιδιότητες του σκόρδου, αφού είναι ουκ ολίγες. Θεωρείται πια ένα φυσικό αντιβιοτικό, καθώς και φάρμακο για το το κρυολόγημα. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις ιατρικές χρήσεις του σκόρδου καθ' όλη τη...

Ριγανέλαιο: 10 οφέλη, τρόποι χρήσης και κίνδυνοι

Ριγανέλαιο: 10 οφέλη, τρόποι χρήσης και κίνδυνοι

Το ριγανέλαιο ή αλλιώς το λάδι ρίγανης εφαρμόζεται τοπικά, ενώ είναι διαθέσιμο και για χρήση από το στόμα. Δε θα πρέπει να συγχέεται με το αιθέριο έλαιο ρίγανης, το οποίο είναι πολύ πιο συμπυκνωμένο και χρησιμοποιείται μόνο στην αρωματοθεραπεία (τα αιθέρια έλαια δε...

Κόλιαντρος, ένα γευστικό μαγειρικό βότανο

Κόλιαντρος, ένα γευστικό μαγειρικό βότανο

Στη χώρα μας ο κορίανδρος, είναι γνωστός και με το όνομα κόλιαντρος και κουτβουράς. Χρησιμοποιείται παγκοσμίως σε σούπες, σαλάτες, κάρυ και άλλα πιάτα. Ο κόλιαντρος είναι μέρος της οικογένειας Apiaceae, η οποία περιέχει 3.700 είδη, όπως καρότα, σέλινο και μαϊντανό....

10 υγιεινές συνταγές με κουρκουμά πλούσιες σε αντιφλεγμονώδη

10 υγιεινές συνταγές με κουρκουμά πλούσιες σε αντιφλεγμονώδη

Θέλεις να έχεις νόστιμους τρόπους και υγιεινές συνταγές με κουρκουμά, που θα σου δίνουν τα πολύτιμα οφέλη του; Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται για μια ποικιλία συνθηκών υγείας εδώ και χιλιάδες χρόνια. Πρόκειται για ένα «χρυσό» μπαχαρικό που ανήκει στην οικογένεια του...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μαριναρισμένα πορτοκάλια με δεντρολίβανο και μέλι

Μαριναρισμένα πορτοκάλια με δεντρολίβανο και μέλι

Μια συνταγή με μαριναρισμένα πορτοκάλια είναι η απάντηση στους λάτρεις των γλυκών με πορτοκάλι, χωρίς όμως τις θερμίδες του γνωστού κέικ πορτοκάλι. Τα μαριναρισμένα πορτοκάλια είναι όμορφα, δροσιστικά και αρωματικά με δεντρολίβανο και μέλι. Αυτά τα νόστιμα πορτοκάλια...

Λεμονάτος σολομός με βασιλικό

Λεμονάτος σολομός με βασιλικό

Στο σπίτι μου επιλέγουμε υγιεινά τρόφιμα και αυτός ο λεμονάτος σολομός με αγαπημένα βότανα και μυρωδικά, όπως ο βασιλικός, είναι ένα νοκ-άουτ στην κατηγορία. Και για να ακριβολογώ, εγώ είμαι αυτή που τους έχω βάλει όλους στον δρόμο της υγιεινής διατροφής. Μια διαδρομή...

Κρύα σούπα με μπρόκολο, σπανάκι και καρύδα

Κρύα σούπα με μπρόκολο, σπανάκι και καρύδα

Είσαι λάτρης των λαχανικών και ψάχνεις εναλλακτικές λιχουδιές; Νομίζω πως θα σου αρέσει πολύ αυτή η κρύα σούπα με μπρόκολο, σπανάκι και καρύδα. Πανεύκολη, νόστιμη και υγιεινή! Ας γνωρίσουμε λιγάκι τα συστατικά μας… Μπρόκολο? Μιλάμε για ένα εξαιρετικά υγιές λαχανικό....

Πώς να μαγειρέψεις με τσάι ~ 5 ιδέες και τρόποι

Πώς να μαγειρέψεις με τσάι ~ 5 ιδέες και τρόποι

Μπορείς να μαγειρέψεις με τσάι; Μπορείς. Και μάλιστα πολύ πολύ νόστιμα και υγιεινά. Το τσάι μπορεί είναι το δεύτερο πιο διάσημο ποτό στον κόσμο (μετά το νερό). Γιατί όμως, παραβλέπουμε αυτά τα αρωματικά φύλλα όταν πρόκειται για μαγείρεμα; ΝΟΤ. Ήρθε η ώρα να...

Ψητά λαχανικά με βότανα που συνοδεύουν όλα τα κρέατα

Ψητά λαχανικά με βότανα που συνοδεύουν όλα τα κρέατα

Για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής -και ειδικά μέσω τον λαχανικών και των βοτάνων- τα ψητά λαχανικά με βότανα είναι μούρλια και σερβίρονται πολύ νόστιμα με πουλερικά, κρέας ή ψάρια. Για την ακρίβεια, θα φτιάξουμε ψητές ρίζες λαχανικών. Ένας θρεπτικός και...