Το τσάι κανέλας είναι ένα πολύ νόστιμο και μυρωδάτο ρόφημα που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Προσωπικά αγαπώ τόσο το άρωμα του, όσο και τη γεύση του Είναι φτιαγμένο από τον εσωτερικό φλοιό του δέντρου κανέλας, που κυρτώνεται σε ρολά ενώ στεγνώνει, σχηματίζοντας...
Θα μπορούσαμε να μιλάμε πολλές ώρες για τις χρήσεις και τις ιδιότητες του σκόρδου, αφού είναι ουκ ολίγες. Θεωρείται πια ένα φυσικό αντιβιοτικό, καθώς και φάρμακο για το το κρυολόγημα. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις ιατρικές χρήσεις του σκόρδου καθ' όλη τη...
Το ριγανέλαιο ή αλλιώς το λάδι ρίγανης εφαρμόζεται τοπικά, ενώ είναι διαθέσιμο και για χρήση από το στόμα. Δε θα πρέπει να συγχέεται με το αιθέριο έλαιο ρίγανης, το οποίο είναι πολύ πιο συμπυκνωμένο και χρησιμοποιείται μόνο στην αρωματοθεραπεία (τα αιθέρια έλαια δε...
Στη χώρα μας ο κορίανδρος, είναι γνωστός και με το όνομα κόλιαντρος και κουτβουράς. Χρησιμοποιείται παγκοσμίως σε σούπες, σαλάτες, κάρυ και άλλα πιάτα. Ο κόλιαντρος είναι μέρος της οικογένειας Apiaceae, η οποία περιέχει 3.700 είδη, όπως καρότα, σέλινο και μαϊντανό....
Θέλεις να έχεις νόστιμους τρόπους και υγιεινές συνταγές με κουρκουμά, που θα σου δίνουν τα πολύτιμα οφέλη του; Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται για μια ποικιλία συνθηκών υγείας εδώ και χιλιάδες χρόνια. Πρόκειται για ένα «χρυσό» μπαχαρικό που ανήκει στην οικογένεια του...
Μια συνταγή με μαριναρισμένα πορτοκάλια είναι η απάντηση στους λάτρεις των γλυκών με πορτοκάλι, χωρίς όμως τις θερμίδες του γνωστού κέικ πορτοκάλι. Τα μαριναρισμένα πορτοκάλια είναι όμορφα, δροσιστικά και αρωματικά με δεντρολίβανο και μέλι. Αυτά τα νόστιμα πορτοκάλια...
Στο σπίτι μου επιλέγουμε υγιεινά τρόφιμα και αυτός ο λεμονάτος σολομός με αγαπημένα βότανα και μυρωδικά, όπως ο βασιλικός, είναι ένα νοκ-άουτ στην κατηγορία. Και για να ακριβολογώ, εγώ είμαι αυτή που τους έχω βάλει όλους στον δρόμο της υγιεινής διατροφής. Μια διαδρομή...
Είσαι λάτρης των λαχανικών και ψάχνεις εναλλακτικές λιχουδιές; Νομίζω πως θα σου αρέσει πολύ αυτή η κρύα σούπα με μπρόκολο, σπανάκι και καρύδα. Πανεύκολη, νόστιμη και υγιεινή! Ας γνωρίσουμε λιγάκι τα συστατικά μας… Μπρόκολο? Μιλάμε για ένα εξαιρετικά υγιές λαχανικό....
Μπορείς να μαγειρέψεις με τσάι; Μπορείς. Και μάλιστα πολύ πολύ νόστιμα και υγιεινά. Το τσάι μπορεί είναι το δεύτερο πιο διάσημο ποτό στον κόσμο (μετά το νερό). Γιατί όμως, παραβλέπουμε αυτά τα αρωματικά φύλλα όταν πρόκειται για μαγείρεμα; ΝΟΤ. Ήρθε η ώρα να...
Για τους λάτρεις της υγιεινής διατροφής -και ειδικά μέσω τον λαχανικών και των βοτάνων- τα ψητά λαχανικά με βότανα είναι μούρλια και σερβίρονται πολύ νόστιμα με πουλερικά, κρέας ή ψάρια. Για την ακρίβεια, θα φτιάξουμε ψητές ρίζες λαχανικών. Ένας θρεπτικός και...