Βάλε το τσάι στην κουζίνα σου με όσους περισσότερους τρόπους μπορείς!

Θα έχεις καταλάβει μέχρι τώρα ότι εμείς οι votanistas είμαστε εδώ για να σου καλλιεργήσουμε καινούριες συνήθειες. Για να σε κάνουμε κομμάτι της νοοτροπίας μας. Για να σε κάνουμε έναν από εμάς. Να γίνεις κι εσύ ένας περήφανος votanistas.

Στην προσπάθειά μας αυτή θέλουμε λοιπόν να σε πείσουμε να βάλεις τα βότανα, τα αρωματικά φυτά και όλα τα παράγωγά τους στη ζωή σου.

Και να σου δείξουμε ότι το τσάι στην κουζίνα σου μπορεί να μπει με χίλιους δύο τρόπους.

Όχι απλά επειδή κάνει καλό, αλλά επειδή νοστιμίζει, δίνει λύσεις, διακοσμεί και χαρίζει μοναδικά αρώματα.

Σήμερα θα σου δώσω 5 εναλλακτικούς τρόπους για να χρησιμοποιείς το τσάι σαν συστατικό της μαγειρικής. Θα διαπιστώσεις ότι κάθε ένας από αυτούς τους τρόπους θα σε εκπλήξει ευχάριστα με το αποτέλεσμα που θα σου δώσει.

Βάλε το τσάι στις σούπες

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις φύλλα τσαγιού (ή ακόμα και φακελάκια) σε διάφορες σούπες, ακόμη και σε στιγμιαίες. Το πράσινο και το μαύρο τσάι μπορούν να συνδυαστούν με μια τεράστια ποικιλία λαχανικών, δίνοντας κάθε φορά διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα.

Φτιάξε δικά σου καρυκεύματα

Μπορείς να φτιάξεις δικά σου καρυκεύματα ή μείγματα μπαχαρικών για τα ψητά σου, το κρέας ή το ψάρι.

Θα αλέσεις τα φύλλα του τσαγιού σε ένα γουδί ή θα τα τρίψεις με τα χέρια σου και θα τα ανακατέψεις με τα υπόλοιπα συστατικά.

Φύλλα τσαγιού με πιπέρι και αποξηραμένο κρεμμύδι δίνουν έναν απλό και γευστικό συνδυασμό.

Φτιάξε μαρινάδα με τσάι

Η μαρινάδα χρησιμοποιείται όχι απλά για να δώσει γεύση στο κρέας, αλλά και για να το μαλακώσει.

Το τσάι εκτός από την υπέροχη φρέσκια γεύση που χαρίζει σε μια μαρινάδα, έχει την ιδιότητα να διασπάει τις ίνες του κρέατος, κάνοντάς το πιο μαλακό.

Χρησιμοποίησε λευκό, πράσινο ή μαύρο τσάι ή επέλεξε κάποιο άλλο βότανο, όπως το φασκόμηλο που εγώ το αγαπώ πολύ με τος κρέας.

Βάλε το τσάι στις σαλάτες

Τα βότανα τα χρησιμοποιούμε συχνά στις σάλτσες, δεν είμαστε όμως μαθημένοι να τα προσθέτουμε στις σαλάτες μας. Κακώς!

Το μαύρο τσάι για παράδειγμα μπορεί να δώσει στη σαλάτα μαρουλιού ή ρόκας μια διακριτική γεύση καπνιστού, ενώ το πράσινο τσάι ταιριάζει ακόμα και με τη χωριάτικη.

Πειραματίσου και θα διαπιστώσεις ότι θα ενθουσιαστείς με τις αμέτρητες γεύσεις που μπορείς να «κατασκευάσεις» χρησιμοποιώντας το τσάι στην κουζίνα σου.

Διάβασε ακόμα: Τσάι – Η ιεροτελεστία που θα αγαπήσεις

Κάνε like και στη σελίδα μας στο facebook Votanistas για να μη χάνεις τα καινούρια μας άρθρα