Στη χώρα μας ο κορίανδρος, είναι γνωστός και με το όνομα κόλιαντρος και κουτβουράς. Χρησιμοποιείται παγκοσμίως σε σούπες, σαλάτες, κάρυ και άλλα πιάτα. Ο κόλιαντρος είναι μέρος της οικογένειας Apiaceae, η οποία περιέχει 3.700 είδη, όπως καρότα, σέλινο και μαϊντανό....
Θέλεις να έχεις νόστιμους τρόπους και υγιεινές συνταγές με κουρκουμά, που θα σου δίνουν τα πολύτιμα οφέλη του; Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται για μια ποικιλία συνθηκών υγείας εδώ και χιλιάδες χρόνια. Πρόκειται για ένα «χρυσό» μπαχαρικό που ανήκει στην οικογένεια του...
Ο κουρκουμάς είναι ένα δημοφιλές καρύκευμα που αποκαλείται και χρυσό μπαχαρικό. Το τσάι κουρκουμά, το οποίο παρασκευάζεται με τη χρήση τριμμένης ρίζας, θεωρείται ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους κατανάλωσης του μπαχαρικού. Ο κουρκουμάς είναι ιθαγενές φυτό...
Το ξέρεις ότι ο κουρκουμάς μερικές φορές ονομάζεται ινδικός κρόκος (σαφράν) ή χρυσό μπαχαρικό; Πρόκειται για ένα φυτό που αναπτύσσεται στην Ασία και την Κεντρική Αμερική. Ο κουρκουμάς που βρίσκεται στα ράφια και στα ντουλάπια μπαχαρικών είναι κατασκευασμένος από τις...
Αμείωτο παραμένει το επενδυτικό ενδιαφέρον για τη φαρμακευτική κάνναβη στη Δυτική Ελλάδα. Μέσα σε λίγους μήνες, τέσσερις επιχειρήσεις σε Ηλεία, Αχαΐα και Αιτωλοακαρνανία έχουν λάβει το πράσινο φως για τη δραστηριοποίηση τους στον συγκεκριμένο τομέα, ενώ το παράδειγμα...
Ήρθε η ώρα για μία άκρως θρεπτική και υγιεινή συνταγή με σπιτικά pancakes –ή αλλιώς βαφλάκια- με μέλι και καρύδια. Φτιάξε ένα υγιεινό και πολύ χορταστικό πρωινό για όλη την οικογένεια Στα σημερινά pancakes μου, θα τα κάνουμε όλα πάρα πολύ εύκολα και με υλικά που...
Μια συνταγή με μαριναρισμένα πορτοκάλια είναι η απάντηση στους λάτρεις των γλυκών με πορτοκάλι, χωρίς όμως τις θερμίδες του γνωστού κέικ πορτοκάλι. Τα μαριναρισμένα πορτοκάλια είναι όμορφα, δροσιστικά και αρωματικά με δεντρολίβανο και μέλι. Αυτά τα νόστιμα πορτοκάλια...
Στο σπίτι μου επιλέγουμε υγιεινά τρόφιμα και αυτός ο λεμονάτος σολομός με αγαπημένα βότανα και μυρωδικά, όπως ο βασιλικός, είναι στη χρυσή πεντάδα μου. Και για να ακριβολογώ, εγώ είμαι αυτή που τους έχω βάλει όλους στον δρόμο της υγιεινής διατροφής. Μια διαδρομή πολύ...
Είσαι λάτρης των λαχανικών και ψάχνεις εναλλακτικές λιχουδιές; Νομίζω πως θα σου αρέσει πολύ αυτή η κρύα σούπα με μπρόκολο, σπανάκι και καρύδα. Πανεύκολη, νόστιμη και υγιεινή! Ας γνωρίσουμε λιγάκι τα συστατικά μας… Μπρόκολο? Μιλάμε για ένα εξαιρετικά υγιές λαχανικό....
Μπορείς να μαγειρέψεις με τσάι; Μπορείς. Και μάλιστα πολύ πολύ νόστιμα και υγιεινά. Το τσάι μπορεί είναι το δεύτερο πιο διάσημο ποτό στον κόσμο (μετά το νερό). Γιατί όμως, παραβλέπουμε αυτά τα αρωματικά φύλλα όταν πρόκειται για μαγείρεμα; ΝΟΤ. Ήρθε η ώρα να...