Αδιαμφισβήτητα, αυτό που βάζουμε στο πιάτο μας καθορίζει το καλό ή το κακό επίπεδο βάρους μας. Θα σου πω όμως πως υπάρχουν μερικά βότανα για απώλεια βάρους, τα οποία μπορούν να σε βοηθήσουν όταν προσπαθείς να χάσεις κιλά ή να πετάξεις τις τοξίνες και την κατακράτηση υγρών.

Πολλά βότανα και μπαχαρικά έχει αποδειχθεί ότι καταπολεμούν την όρεξη και ενισχύουν την καύση λίπους και την απώλεια βάρους. Έχουν στηριχτεί ένα σωρό επιστημονικές έρευνες γύρω από αυτό το θέμα.

11 βότανα για απώλεια βάρους

 

1. Λουΐζα ή αλλιώς λεμονόχορτο

Η λουΐζα  έχει διουρητικές και αποτοξινωτικές ιδιότητες. Το τσάι της είναι γνωστό και ως “τσάι απώλειας βάρους” και γίνεται όλο και περισσότερο αναγνωρίσιμο.

Στην πραγματικότητα, μελέτες έχουν δείξει ότι οι πολυφαινόλες του φυτού μπορούν να μειώσουν το σχηματισμό λιπαρών οξέων, σημειώνοντας τη δυνητική χρήση τους στη θεραπεία των προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

Μάλιστα, είναι από τα πιο φημισμένα φαρμακευτικά βότανα στον κόσμο για την συμβολή του στο αδυνάτισμα, τη λιποδιάλυση, την καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών και τη μείωση της κυτταρίτιδας.

2. Πιπέρι καγιέν

Το πιπέρι καγιέν είναι ένας τύπος πιπεριού τσίλι, που χρησιμοποιείται ευρέως για να φέρει μια πικάντικη δόση γεύσης σε πολλά πιάτα.

Περιέχει την ένωση καψαϊκίνη, η οποία δίνει στο πιπέρι καγιέν τη θερμότητα της και παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι η καψαϊκίνη ενισχύει ελαφρώς το μεταβολισμό, μειώνει την όρεξη και αυξάνει την καύση λίπους. Για το λόγο αυτό, είναι ένα κοινό συστατικό σε πολλά εμπορικά συμπληρώματα απώλειας βάρους.

Μια μικρή μελέτη διαπίστωσε ότι η λήψη καψαϊκίνης σε κάνει να αισθάνεσαι χορτάτος και μειώνει τη συνολική πρόσληψη θερμίδων. Μια άλλη μελέτη σε 30 άτομα έδειξε ότι η κατανάλωση ενός γεύματος που περιέχει καψαϊκίνη μειώνει τα επίπεδα γκρελίνης, την ορμόνη που είναι υπεύθυνη για την τόνωση της πείνας.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η προσθήκη 1 γραμμαρίου κόκκινης πιπεριάς στα γεύματα μείωσε την όρεξη και την αύξηση της καύσης λίπους σε άτομα που δεν έτρωγαν τακτικά πιπεριές. Ωστόσο, δεν υπήρχε καμία επίδραση σε άτομα που είχαν συνηθίσει να τρώνε πικάντικα τρόφιμα, υποδεικνύοντας ότι μπορεί να αυξηθεί η ανοχή στα αποτελέσματα.

Αν σε ενδιαφέρει η απώλεια βάρους μέσω της καψαϊκίνης, δες εδώ την έρευνα του Jo.

3. Τζίντζερ

Το τζίντζερ ή αλλιώς πιπερόριζα, χρησιμοποιείται τόσο στο μαγείρεμα όσο και στην ιατρική, από την αρχαιότητα. Πρόκειται για ένα δημοφιλές «σπιτικό φάρμακο» για μια μεγάλη ποικιλία ασθενειών, ενώ κάποια έρευνα δείχνει ότι θα μπορούσε επίσης να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Μια ανασκόπηση 14 μελετών σε ανθρώπους έδειξε ότι η συμπλήρωση με τζίντζερ μείωσε σημαντικά τόσο το σωματικό βάρος όσο και το λίπος της κοιλιάς. Μια άλλη ανασκόπηση 27 μελετών σε ανθρώπους και ζώα, κατέληξε ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του βάρους αυξάνοντας το μεταβολισμό και την καύση λίπους, ενώ ταυτόχρονα μειώνει την απορρόφηση και την όρεξη λίπους. (δες εδώ γιατί είναι τόσο υγιεινό το τζίντζερ)

4. Ρίγανη

Η ρίγανη είναι ένα αγαπημένο βότανο και μπαχαρικό που νοστιμίζει τα περισσότερα φαγητά μας και τι ςσαλάτες.

Περιέχει καρβακρόλη, μια ισχυρή ένωση που μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της απώλειας βάρους.

Μία μελέτη σε ποντίκια με δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, διαπίστωσε ότι εκείνα που έλαβαν καρβακρόλη κέρδισαν σημαντικά μικρότερο σωματικό βάρος και σωματικό λίπος από την ομάδα ελέγχου. Τα συμπληρώματα καρβακρόλης βρέθηκαν επίσης να επηρεάζουν άμεσα ορισμένα από τα συγκεκριμένα γονίδια και τις πρωτεΐνες που ελέγχουν τη σύνθεση λίπους στο σώμα. (δες εδώ τις ευεργετικές ιδιότητες της ρίγανης, καθώς και το ριγανέλαιο)

Ήξερες ότι…

Η ρίγανη έχει 12 φορές μεγαλύτερη αντιοξειδωτική δράση από το πορτοκάλι, 30 από την πατάτα και 42 από το μήλο;

5. Τζίνσενγκ

Το τζίνσενγκ είναι ένα φυτό με ιδιότητες που προάγουν την υγεία και συχνά θεωρείται βασικό στοιχείο της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι αυτό το ισχυρό φυτό θα μπορούσε να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Σε μια μελέτη διαπιστώθηκε πως η λήψη τζίνσενγκ δύο φορές ημερησίως για οκτώ εβδομάδες είχε ως αποτέλεσμα τη μείωση του σωματικού βάρους, καθώς και αλλαγές στη σύνθεση των μικροβίων του εντέρου. Ομοίως, μια μελέτη σε ζώα έδειξε ότι καταπολέμησε την παχυσαρκία μεταβάλλοντας το σχηματισμό λίπους και καθυστερώντας την εντερική απορρόφηση λίπους.

6. Κουρκουμάς

Πρόκειται για ένα χρυσό μπαχαρικό που δίνει στο κάρυ το κίτρινο χρώμα του, αλλά και σε όποιο φαγητό προστεθεί.

Ο κουρκουμάς έχει απίστευτα αντιφλεγμονώδη ιδιότητες, λόγω της κουρκουμίνης που περιέχει, μιας χημικής ουσίας που έχει μελετηθεί εκτενώς για τις επιπτώσεις της σε όλα, από τη φλεγμονή έως την απώλεια βάρους. (δες εδώ: Οι 13 πιο αντιφλεγμονώδεις τροφές)

Μία μελέτη σε 44 υπέρβαρους ανθρώπους έδειξε ότι η λήψη κουρκουμίνης δύο φορές την ημέρα για ένα μήνα ήταν αποτελεσματική στην αύξηση της απώλειας λίπους έως και 5% και στη μείωση του λίπους της κοιλιάς.

Ωστόσο, αυτές οι μελέτες χρησιμοποιούν μια συγκεντρωμένη ποσότητα κουρκουμίνης, πολύ μεγαλύτερη από την ποσότητα που υπάρχει σε μια τυπική δόση κουρκουμά.

7. Κύμινο

Το κύμινο είναι ένα μπαχαρικό φτιαγμένο από αποξηραμένους και αλεσμένους σπόρους και ανήκει στην οικογένεια του μαϊντανού.

Είναι γνωστό για τη διακριτή γεύση του, αλλά και για τα οφέλη στην υγεία, συμπεριλαμβανομένης της δυνατότητας επιτάχυνσης της απώλειας βάρους και της καύσης λίπους.

Μια μικρή, τρίμηνη μελέτη διαπίστωσε ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν γιαούρτι με 3 γραμμάρια κύμινο δύο φορές την ημέρα έχασαν περισσότερο βάρος και σωματικό λίπος από μια ομάδα ελέγχου. Ομοίως, μια μελέτη οκτώ εβδομάδων ανέφερε ότι οι ενήλικες που έλαβαν συμπλήρωμα κύμινου τρεις φορές την ημέρα έχασαν 2,2 κιλά περισσότερο από εκείνους που έλαβαν εικονικό φάρμακο.

8. Μαύρο πιπέρι

Το μαύρο πιπέρι είναι ένα κοινό μπαχαρικό οικιακής χρήσης που περιέχει μια ισχυρή ένωση την πιπερίνη, η οποία παρέχει τόσο έντονη γεύση όσο και πιθανά αποτελέσματα μείωσης του βάρους.

Μια μελέτη διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση με πιπερίνη βοήθησε στη μείωση του σωματικού βάρους σε αρουραίους σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, ακόμη και χωρίς αλλαγές στην πρόσληψη τροφής. Μια άλλη μελέτη έδειξε επίσης ότι η πιπερίνη ανέστειλε αποτελεσματικά τον σχηματισμό λιποκυττάρων.

*Tip:

Η κατανάλωση 1 γρ. κουρκουμίνης καθημερινά σε συνδυασμό με πιπερίνη προκαλεί σημαντική μείωση του φλεγμονώδους δείκτη CRP σε άτομα με μεταβολικό σύνδρομο.

9. Κανέλα

Η κανέλα είναι ένα νόστιμο και μυρωδάτο μπαχαρικό/καρύκευμα, πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Ορισμένες μελέτες βρίσκουν ότι μπορεί να αυξήσει την απώλεια βάρους.

Η κανέλα είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της όρεξης και της πείνας. Μια συγκεκριμένη ένωση που περιέχει, μπορεί να μιμηθεί τις επιδράσεις της ινσουλίνης, βοηθώντας τη μεταφορά σακχάρου από την κυκλοφορία του αίματος στα κύτταρα για να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο.

Η κανέλα μπορεί επίσης να μειώσει τα επίπεδα ορισμένων πεπτικών ενζύμων για να επιβραδύνει την κατανομή των υδατανθράκων.

Στη μελέτη οι συμμετέχοντες έχασαν 0,7% της μάζας λίπους και κέρδισαν 1,1% της μυϊκής μάζας αφού έλαβαν το ισοδύναμο 5 κουταλιών του γλυκού (10 γραμμάρια) σκόνης κανέλας την ημέρα για 12 εβδομάδες. (δες εδώ: Τσάι κανέλας: 12 καλοί λόγοι να το πίνεις)

10. Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι έχει πολλά οφέλη για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού. Ένα από αυτά είναι η απώλειας βάρους, λόγω της πλούσιας διατροφικής του αξίας και της αντιοξειδωτικής του δράσης.

Το πράσινο τσάι περιέχει καφεΐνη και ένα είδος φλαβονοειδούς που ονομάζεται κατεχίνη, το οποίο είναι αντιοξειδωτικό. Η έρευνα δείχνει ότι και οι δύο αυτές ενώσεις μπορούν να επιταχύνουν τον μεταβολισμό. Η κατεχίνη μπορεί να βοηθήσει στη διάσπαση του παραπανίσιου λίπους, ενώ τόσο η κατεχίνη όσο και η καφεΐνη μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα ενέργειας που χρησιμοποιεί το σώμα.

11. Κάρδαμο

Το κάρδαμο είναι ένα πολύτιμο μπαχαρικό, φτιαγμένο από τους σπόρους ενός φυτού της οικογένειας του τζίντζερ.

Χρησιμοποιείται παγκοσμίως στο μαγείρεμα, αλλά μπορεί επίσης να υποστηρίξει την απώλεια βάρους.

Μια μελέτη σε ζώα διαπίστωσε ότι η σκόνη κάρδαμου βοήθησε στη μείωση του λίπους της κοιλιάς σε αρουραίους σε δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Με πληροφορίες από το Healthline

#ΖουμεΥγιεινα

Διάβασε ακόμη:

9 νόστιμα βότανα και μπαχαρικά με ισχυρά οφέλη στην υγεία

Πώς να χάσεις βάρος με 3 βήματα και 10 tips

Έλα και στην ομάδα μας Votanistas – Η Ομάδα μας για να μοιραζόμαστε τα μυστικά της φύσης και να κάνουμε παρεούλα

Κάνε like και στη σελίδα μας στο facebook Votanistas για να μη χάνεις τα καινούρια μας άρθρα