Η πρωτεΐνη έχει σημαντικό παράγοντα στην καθημερινή μας διατροφή και είναι άκρως απαραίτητη. Πώς θα καταλάβεις όμως ότι τρως πολλή πρωτεΐνη; Κάτι που δεν συνιστάται, διότι έχει σημαντικές αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία του ανθρώπου.
Εδώ θα δεις πιο αναλυτικά όλους τους λόγους που χρειαζόμαστε την πρωτεΐνη (κρέας, ψάρι, αβγά γάλα), καθώς και τις ιδανικές ποσότητες πρόσληψης της.
6 σημάδια που δείχνουν πως τρως πολλή πρωτεΐνη
Τι λένε ειδικοί διαιτολόγοι διατροφολόγοι;
-
Κακή διάθεση
Ίσως μάλωσες με τον σύντροφό σου πριν κοιμηθείς ή ανησυχείς για τη δουλειά σου. Εάν συνεχίζεις να ξυπνάς με κακή διάθεση, υπάρχει περίπτωση να είναι δείγμα ότι λαμβάνεις πολλή πρωτεΐνη.
«Όταν τρώμε πάρα πολλές πρωτεΐνες, συχνά δεν τρώμε αρκετούς υδατάνθρακες, όπως γίνεται σε δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες ή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Και ο εγκέφαλός μας τρέχει στη ζάχαρη που έχουν αυτοί οι υδατάνθρακες».
Η εύκολη λύση: Αναζήτησε σύνθετους υδατάνθρακες όπως φρούτα, γιαούρτι, καστανό ρύζι και πλιγούρι βρώμης ολικής αλέσεως. Περιόρισε τους υπερβολικά επεξεργασμένους υδατάνθρακες (όπως ζάχαρη, γλυκά, αναψυκτικά), κάτι που μπορεί να σε κάνει να νιώσεις αργός ή και μελαγχολία.
Ας ξεκαθαρίσουμε σε αυτό το σημείο πως οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε δύο μεγάλες κατηγορίες:
- Οι απλοί υδατάνθρακες περιέχονται σε όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα όπως είναι η ζάχαρη, τα γλυκά, τα αναψυκτικά που περιέχουν σάκχαρα και μπορούν να προκαλέσουν αύξηση του σωματικού βάρους αλλά και μακροπρόθεσμα σοβαρά προβλήματα υγείας.
- Οι σύνθετοι υδατάνθρακες περιέχονται στα δημητριακά/ζυμαρικά ολικής αλέσεως, τα φρούτα, τα λαχανικά και συμβάλλουν στη διατήρηση της ευεξίας και στη προαγωγή της υγείας αφού παρέχουν στον οργανισμό πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών.
-
Θολός εγκέφαλος
Το να αισθάνεσαι κουρασμένος καθώς η μέρα κυλά, μπορεί να είναι από πολλούς λόγους κι ένας από αυτούς είναι κα η πιθανή υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης.
«Η ομίχλη του εγκεφάλου, γενικά, είναι επίσης πιθανότητα από υπερβολική πρωτεΐνη, καθώς το έλλειμμα σακχάρου για τον εγκέφαλο μπορεί να προκαλέσει τη συρρίκνωση του εγκεφάλου σου. Η υπερβολική κατανάλωση πρωτεΐνης σημαίνει ότι μπορεί να εκτοπίζεις τους υδατάνθρακες σου. Αυτό είναι επικίνδυνο γιατί οι υδατάνθρακες είναι η κύρια πηγή ενέργειας του εγκεφάλου και χωρίς αρκετούς, θα είναι δύσκολο να συγκεντρωθείς».
-
Αύξηση βάρους
Είναι αλήθεια ότι η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να ικανοποιήσει την πείνα σου, αλλά αν καταναλώνεις πολλή πρωτεΐνη, μπορεί να ανατραπεί το βάρος σου.
«Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν τρως υπερβολική ζωική πρωτεΐνη. Το κρέας σημαίνει συχνά επιπλέον λίπος και επίσης θερμίδες. Και πολλά συμπληρώματα πρωτεΐνης (στο σέικερ) περιέχουν ζάχαρη για να έχουν καλύτερη γεύση. Με την πάροδο του χρόνου, πάρα πολλές υπερβολικές θερμίδες, ανεξάρτητα από το λίπος, τη ζάχαρη ή την πρωτεΐνη, θα προκαλέσουν αύξηση βάρους. Για να αλλάξεις τα γεύματά σε μια πιο υγιή κατεύθυνση, στόχευσε σε ισορροπημένα γεύματα που περιλαμβάνουν άπαχη πρωτεΐνη, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά. Κατά γενικό κανόνα, το μισό από το πιάτο σου πρέπει να είναι φρούτα ή λαχανικά, το 1/4 πρέπει να είναι πρωτεΐνη και το 1/4 πρέπει να είναι άμυλο ή δημητριακά ολικής αλέσεως».
-
Δυσκολία στην πέψη
Μια καλή πέψη, μας κάνει να αισθανόμαστε πιο υγιείς στο σύνολο και να ελαχιστοποιούνται τυχόν πιθανά προβλήματα στο στομάχι.
Ωστόσο, εάν η πρόσληψη πρωτεΐνης σου είναι πολύ υψηλή, μπορεί να δυσκολευτείς να έχεις μια φυσιολογική πέψη. «Αν αντικαταστήσεις πάρα πολύ τη διατροφή σου με πρωτεΐνες, μπορεί να έχεις έλλειψη φυτικών ινών από δημητριακά και λαχανικά. Οι ίνες είναι σημαντικές για την πέψη και την κανονικότητα. Χωρίς αυτές, μπορεί να αντιμετωπίσεις πεπτικά προβλήματα και δυσκοιλιότητα». (δες εδώ 10 τροφές που είναι εύκολες στην πέψη)
Ο στόχος είναι στα 25 γραμμάρια ινών καθημερινά από τρόφιμα όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, λαχανικά και φρούτα. Μην ξεχνάς ότι η πρόσληψη των προβιοτικών είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της πέψης σου σε καλό δρόμο. Τροφές πλούσιες σε προβιοτικά είναι το κεφίρ και τα παραδοσιακά γιαουρτάκια. (δες εδώ βότανα που βοηθούν στην πέψη)
-
Έντονη δίψα
Ένας άλλο σημάδι ότι μπορεί να λαμβάνεις πολλή πρωτεΐνη είναι η διαρκής επιθυμία για νερό. Στην πραγματικότητα, η υπερβολική ποσότητα πρωτεΐνης μπορεί να προκαλέσει ήπια αφυδάτωση.
«Η αφυδάτωση προκαλείται από τα νεφρά που εργάζονται με υπερωρίες για να αφαιρέσουν την περίσσεια πρωτεΐνη καθώς και τα απόβλητα αζώτου από το μεταβολισμό της πρωτεΐνης. Έτσι έχεις έντονη διούρηση και τελικά μπορεί να καταστρέψεις τα νεφρά σου».
Είναι σημαντικό να δώσεις ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το σημάδι, καθώς μπορεί να προκληθούν πέτρες στα νεφρά από μια δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες.
«Ανάλογα με άλλους παράγοντες, ο κίνδυνος της πέτρας στα νεφρά αυξάνεται για εκείνους που είναι ήδη επιρρεπείς. Αυτό οφείλεται σε συγκεκριμένα ζητήματα με την απορρόφηση συγκεκριμένων μορφών ασβεστίου, κυρίως από φυλλώδη πράσινα, σε μεγάλες ποσότητες».
-
Κακή αναπνοή
Έχεις παρατηρήσει ότι όταν γελάς, δεν γελούν όλοι μαζί σου και οι συνάδελφοί σου υποχωρούν όταν πρέπει να καθίσουν κοντά σου.
Σου ακούγεται υπερβολικό;
Σε μελέτη, η κακή αναπνοή ήταν ένα συνηθισμένο παράπονο αυτών που έκαναν δίαιτα με πολλή δόση πρωτεΐνης.
«Ο εγκέφαλος και το σώμα σου θέλουν να τρέχουν σε υδατάνθρακες, οπότε όταν δεν τρως αρκετούς υδατάνθρακες, το σώμα σου αρχίζει να χρησιμοποιεί λίπος ως καύσιμο, παράγοντας κετόνες. Μπορούν να κάνουν την αναπνοή σου πραγματικά δυσάρεστη!».
#ΖουμεΥγιεινα
Εδώ θα δεις ποιες 15 τροφές είναι οι πιο πολύτιμες και αναγκαίες για τη διατροφή μας και τις 13 βασικές βιταμίνες: Τι κάνουν και από πού τις παίρνεις
Έλα και στην ομάδα μας Votanistas – Η Ομάδα μας για να μοιραζόμαστε τα μυστικά της φύσης και να κάνουμε παρεούλα
Κάνε like και στη σελίδα μας στο facebook Votanistas για να μη χάνεις τα καινούρια μας άρθρα