Το φλησκούνι έχει τη φήμη του φυτού που απωθεί τους ψύλλους. Το φλησκούνι ή βληχώνι ή γληχούνι ή ηδύοσμος ο γλήχων, είναι ένα είδος μέντας και δυόσμου. Το άρωμα του μοιάζει με της μέντας και του δυόσμου, αλλά είναι πιο οξύ και ερεθιστικό και λιγότερο ευχάριστο....
Το φασκόμηλο είναι ένα από τα βότανα που φυτρώνουν στα γόνιμα εδάφη της χώρας μας... «το βοτάνι που δε σε αφήνει να πεθάνεις». Το φασκόμηλο φυτρώνει σε πολλές χώρες της Μεσογείου και ειδικά στην Αδριατική, τη Ν. Ευρώπη και τη Μ. Ασία. Στην Ελλάδα φυτρώνουν πάνω από 20...
«Πώς μπορεί ο άνθρωπος να πεθάνει, όταν έχει στον κήπο του φασκόμηλο;» Το φασκόμηλο ή αλλιώς φασκομηλιά (Σάλβια η φαρμακευτική), ανήκει στην οικογένεια τον αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών ελελίφασκος. Είναι γνωστό και ως ελελίφασκος ο φαρμακευτικός, αληφασκιά,...
Τίποτα δε μου μαλακώνει περισσότερο τον λαιμό και τον φάρυγγα από ένα γευστικό τσάι του βουνού με ένα κουταλάκι μέλι. Από τότε που θυμάμαι τον εαυτό μου, η μητέρα μου όλο τον χειμώνα μας ετοίμαζε ένα φλιτζάνι τσάι του βουνού. Έτσι έγινε το οικογενειακό μας...
Η μαντζουράνα είναι αγγειόσπερμο, δικότυλο, πολυετές φυτό που συγγενεύει με τη ρίγανη. Έχει 6 είδη ποωδών φυτών, με πιο σημαντικό είδος «η μαντζουράνα ορίγανο ή κοινή». Φυτρώνει στις χώρες της Μεσογείου (Ν. Ευρώπη και Β. Αφρική) αλλά όχι στην Ελλάδα. Στη χώρα μας τη...
Τι σου ‘χω ξέρεις; Κάτι πολύ νόστιμο και ζουμερό! Μια νηστίσιμη σοκολατόπιτα, η οποία καλύπτει και τις vegan καταστάσεις. Ο φίλος μας και ζαχαροπλάστης Νίκος Μέκκας ??, μας έφτιαξε με τα χεράκια του αυτή τη λαχταριστή νηστίσιμη σοκολατόπιτα, μας κέρασε και μας...
Σήμερα θα σου δώσω μία πολύ πολύ νόστιμη ιδέα για το τι μπορείς να κάνεις με τις ώριμες μπανάνες σου, ώστε βεβαίως να μην τις πετάξεις. Τα «πνευματικά δικαιώματα» είναι της μαμάς μου, δηλαδή η συνταγή. Η νονά όμως του γλυκού «μεθυσμένες μπανάνες» είμαι εγώ. Ίσως και...
Θέλεις να έχεις νόστιμους τρόπους και υγιεινές συνταγές με κουρκουμά, που θα σου δίνουν τα πολύτιμα οφέλη του; Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται για μια ποικιλία συνθηκών υγείας εδώ και χιλιάδες χρόνια. Πρόκειται για ένα «χρυσό» μπαχαρικό που ανήκει στην οικογένεια του...
Η έρευνα που παρουσιάστηκε σε μια συνάντηση της American Heart Association, δείχνει ότι είναι εξαιρετικά ενθαρρυντικό και αποτελεσματικό να χρησιμοποιούμε στη μαγειρική μας μπαχαρικά και βότανα αντί για αλάτι. Κάτι τέτοιο έχει πολλαπλά οφέλη: μείωση της κατανάλωσης...
Κοίτα να δεις τώρα τι γίνεται… Το κοτόπουλο είναι μία υγιεινή επιλογή κρέατος που αρέσει στους περισσότερους. Τα μανιτάρια όποιος τα αγαπάει, τα αγαπάει πολύ. Τo μπέικον σε μικρές δοσολογίες δίνει μία εξαίσια, μοναδική και πλούσια γεύση. Τα βότανα ή αλλιώς τα...