Η Παγκόσμια Ημέρα Γάλακτος (World Milk Day) εορτάζεται κάθε χρόνο την 1η Ιουνίου, για να αναδείξει την τεράστια αξία του γάλακτος στην υγεία, την ανάπτυξη και την περαιτέρω εξέλιξη του ανθρώπινου πληθυσμού σε όλο τον κόσμο.

Η πρωτοβουλία ανήκει στην Οργάνωση Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ και η σχετική εκδήλωση καθιερώθηκε το 2001.

«Η συμβολή του ασβεστίου και της βιταμίνης D που περιέχει το γάλα σε σημαντικές ποσότητες, ιδιαίτερα στην κανονική ανάπτυξη του σκελετού, αλλά και κατά της οστεοπόρωσης, είναι γνωστή. Αυτό όμως που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι έχει τεκμηριωθεί πια, ότι η λεγόμενη «ακεραιότητα» των οστών (αντοχή στις κακώσεις) με την κατανάλωση γάλακτος διασφαλίζεται καλύτερα από κάθε άλλη πηγή ασβεστίου» αναφέρει σε ανακοίνωσή του ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Γαλακτοκομικών Προϊόντων (ΣΕΒΓΑΠ).

Ένα φλιτζάνι πλήρες γάλα περιέχει περίπου 149 θερμίδες, 8 γραμμάρια πρωτεΐνης και 8 γραμμάρια λίπους. Περιέχει επίσης θρεπτικά συστατικά και μεταλλικά στοιχεία όπως ασβέστιο και κάλιο.

Ομοίως, μερικά φυτικά γαλακτοκομικά προϊόντα είναι εξαιρετικά θρεπτικά και πολλοί παραγωγοί τα εμπλουτίζουν με ασβέστιο και βιταμίνη D. Δεν είναι λίγοι αυτοί που προσπαθούν να αντικαταστήσουν το γάλα με φυτικές ιδέες. Οι λόγοι είναι συνήθως η ευαισθησία ή δυσανεξία στη λακτόζη, η υγιεινή διατροφή, η vegan ζωή.

Δες εδώ πώς να αντικαταστήσεις τα γαλακτοκομικά προϊόντα ζωικής προέλευσης με εναλλακτικές ιδέες, με φυτικό γάλα και άλλους τρόπους. Μπορείς να φτιάξεις σπιτικό γάλα αμυγδάλου, μία δημοφιλή και γευστική διατροφική συνήθεια, πλούσιο σε πολλά υγιεινά θρεπτικά συστατικά. Μία ακόμη ιδανική επιλογή είναι το γάλα καρύδας που εξάγεται από τη σάρκα ώριμων καρυδών.

Διάβασε εδώ για ένα εκπαιδευτικό πρόγραμμα: «Ελληνικό γάλα… από τη φάρμα στο ποτήρι», που πραγματοποιήθηκε στα όμορφα Τρίκαλα, με σκοπό τη διοργάνωση δράσεων διατροφικής αγωγής, ώστε οι μαθητές και οι οικογένειές τους να ενημερωθούν για τη διατροφική αξία του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων και συνολικά για τον υγιεινό τρόπο διατροφής.

Επέτειοι και Λοιπές Εορτές

Παγκόσμια Ημέρα Γονέων, με απόφαση της Γενικής Συνέλευσης του ΟΗΕ του 2012, ως φόρος τιμής στους γονείς όλου του κόσμου. Το σχετικό ψήφισμα του ΟΗΕ αναγνωρίζει τοn ρόλο των γονέων sτην ανατροφή των παιδιών και καλεί τα κράτη – μέλη να γιορτάσουν την Παγκόσμια Ημέρα Γονέων (World Day of Parents) σε πλήρη συνεργασία με την κοινωνία των πολιτών και με τη συμμετοχή των νέων και των παιδιών. Ο ΟΗΕ στο ψήφισμά του επισημαίνει ότι η οικογένεια έχει την πρωταρχική ευθύνη για την ανατροφή και την προστασία των παιδιών και για την πλήρη και αρμονική ανάπτυξη της προσωπικότητάς τους, τα παιδιά θα πρέπει να μεγαλώνουν σ’ ένα οικογενειακό περιβάλλον, όπου κυριαρχεί η ευτυχία, η αγάπη και η κατανόηση.

Εθνική Ημέρα Φάλαινας στην Αυστραλία.

Ημέρα των Ενόπλων Δυνάμεων στην Ισπανία.

Τι έγινε σαν σήμερα

1495:

Η πρώτη καταγεγραμμένη αναφορά για την παραγωγή του σκοτσέζικου ουίσκι γίνεται από τον μοναχό Τζον Κορ.

1930:

Ο Παναθηναϊκός νικά 8-2 τον Ολυμπιακό, στη μεγαλύτερης έκτασης νίκη που έχει πετύχει ποτέ επί του αιώνιου αντιπάλου του.

1933:

Τίθεται σε ισχύ ελληνοτουρκική εμπορική συμφωνία, που αποβλέπει στην εξισορρόπηση των εμπορικών σχέσεων των δυο χωρών

1938:

Κυκλοφορεί το πρώτο κόμικ με περιπέτειες του Σούπερμαν

1941:

Οι βρετανικές δυνάμεις αποσύρονται από την Κρήτη με βαριές απώλειες. Περίπου 3.000 Αυστραλοί χάνουν την ζωή τους κατά την εκκένωση του νησιού.

1948:

Με ραδιοφωνικό του μήνυμα, ο πρόεδρος της «Προσωρινής Δημοκρατικής Κυβέρνησης», Μάρκος Βαφειάδης, προτείνει τερματισμό της εμφύλιας σύρραξης και ειρήνευση, προκαλώντας ποικίλες αντιδράσεις.

1962:

Θεμελιώνεται το νέο αεροδρόμιο του Ελληνικού.

1967:

Το καθεστώς των συνταγματαρχών απαγορεύει την πώληση δίσκων του Μίκη Θεοδωράκη, καθώς και την αναμετάδοση της μουσικής του.

1969:

Ο Τζον Λένον και η Γιόκο Όνο ηχογραφούν το «Give Peace a Chance», κατά τη διάρκεια του δεύτερου Bed-In για την Ειρήνη.

1973:

Η χούντα των συνταγματαρχών προχωρεί στην κατάργηση της μοναρχίας στην Ελλάδα και στην εγκαθίδρυση Προεδρικής Κοινοβουλευτικής Δημοκρατίας, με Συντακτική Πράξη του Υπουργικού Συμβουλίου.

1973:

Υπογράφεται η Συμφωνία σύνδεσης Κύπρου – ΕΟΚ.

1980:

Βγαίνει στον αέρα το αμερικανικό τηλεοπτικό δίκτυο CNN.

1991:

Μεταφέρεται από τις ΗΠΑ στην Αθήνα και στη συνέχεια στις φυλακές Κορυδαλλού ο Γιώργος Κοσκωτάς, ο οποίος κατηγορείται για υπεξαίρεση και πλαστογραφία. Το Σκάνδαλο Κοσκωτά θεωρείται ένα πολιτικό και οικονομικό σκάνδαλο, το οποίο κυριάρχησε στην ελληνική πολιτική σκηνή κατά τα τέλη της δεκαετίας του 1980 και στο ξεκίνημα της δεκαετίας του 1990.

1997:

Ολοκληρώνονται οι αγώνες του 10ου FINA CUP (Παγκοσμίου Κυπέλλου Πόλο) στην Αθήνα. Η Ελλάδα κατατάσσεται δεύτερη στον κόσμο, αφού χάνει στον τελικό από τις ΗΠΑ με 8-5.

1998:

Ιδρύεται η Ευρωπαϊκή Κεντρική Τράπεζα, με έδρα τη Φραγκφούρτη.

2007:

«Ημέρα Αμαλίας» η 1η Ιουνίου για όλους τους bloggers της Ελλάδας.

2011:

Οι «Αγανακτισμένοι Μοτοσυκλετιστές» πραγματοποιούν την πρώτη μοτοπορεία τους, για να ακολουθήσουν άλλες τουλάχιστον 40, με συμμετοχές σε πάμπολλες εκδηλώσεις διαμαρτυρίας και συμπαράστασης στην πλατεία Συντάγματος, εντός αλλά και εκτός Αττικής.

Με πληροφορίες από sansimera.gr

Διάβασε ακόμη: Σαν σήμερα 31 Μαΐου: Παγκόσμια Ημέρα κατά του Καπνίσματος

Έλα και στην ομάδα μας Votanistas – Η Ομάδα μας για να μοιραζόμαστε τα μυστικά της φύσης και να κάνουμε παρεούλα

Κάνε like και στη σελίδα μας στο facebook Votanistas για να μη χάνεις τα καινούρια μας άρθρα