Στο προηγούμενο άρθρο μιλήσαμε για τη σημαντικότητα του νερού και της ενυδάτωσης του οργανισμού. Είδαμε 9 τροφές πλούσιες σε νερό για καλή ενυδάτωση και τώρα θα δούμε ακόμη 10 τροφές, έτσι ώστε να έχουμε ακόμη περισσότερες επιλογές να δίνουμε στον εαυτό μας ενυδατικές τροφές.
Και δεν ξεχνάμε, πως εκτός του ότι μας παρέχουν υγιεινή διατροφή, μας βοηθούν στο καλό σωματικό βάρος και την απώλεια του.
Εδώ θα βρεις τους λόγους να πίνεις άφθονο νερό και τα 6 must ποτήρια.
10 τροφές πλούσιες σε νερό για καλή ενυδάτωση
1. Κολοκυθάκια
Περιεκτικότητα σε νερό: 94%
Πρόκειται για ένα θρεπτικό λαχανικό. Μια μερίδα 1 φλιτζάνι (124 γραμμάρια) ψιλοκομμένο κολοκύθι περιέχει περισσότερο από 90% νερό και παρέχει 1 γραμμάριο ινών. Και τα δύο αυτά στοιχεία είναι ιδανικά για να νιώθουμε χορτάτοι. Και ως αποτέλεσμα της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό, τα κολοκύθια είναι αρκετά χαμηλά σε θερμίδες, με μόνο 20 θερμίδες σε 1 φλιτζάνι (124 γραμμάρια).
Το κολοκυθάκι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, καθώς 1 φλιτζάνι (124 γραμμάρια) περιέχει 35% των ημερήσιων αναγκών μας. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και μπορεί να συμβάλει στην προστασία από ορισμένες ασθένειες.
2. Σέλινο
Περιεκτικότητα σε νερό: 95%
Το σέλινο είναι κατασκευασμένο κυρίως από νερό, παρέχοντας σχεδόν μισό φλιτζάνι (118 ml) νερού σε μερίδα 1 φλιτζανιού. Αυτό συμβάλλει στην περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες μόλις 16 θερμίδων ανά φλιτζάνι.
Όπως και άλλα πλούσια σε νερό λαχανικά, το σέλινο μπορεί να είναι μια ευεργετική τροφή απώλειας βάρους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε νερό και του χαμηλού αριθμού θερμίδων.
Επιπλέον, το σέλινο περιέχει μερικές ίνες και πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ και κάλιο, τα οποία μπορούν να προστατεύσουν από καρδιακές παθήσεις, ορισμένους τύπους καρκίνου και ασθένειες που σχετίζονται με τα οστά, όπως η οστεοπόρωση. Δες εδώ: Το σέλινο και ο χυμός του: Τι δείχνουν οι έρευνες
3. Απλό γιαούρτι
Περιεκτικότητα σε νερό: 88%
Μια μερίδα 1 φλιτζανιού (245 γραμμάρια) απλού γιαουρτιού αποτελείται από περισσότερο από 75% νερό. Παρέχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, όπως ασβέστιο, φώσφορο και κάλιο, που είναι γνωστό ότι συμβάλλουν στην προαγωγή της υγείας των οστών. Αποτελεί επίσης μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, παρέχοντας περισσότερα από 8 γραμμάρια και περίπου το 17% των ημερήσιων αναγκών σας σε μερίδα 1 φλιτζανιού (245 γραμμαρίων).
Η τακτική κατανάλωση γιαουρτιού έχει αποδειχθεί ότι προάγει την απώλεια βάρους
Για να αποκομίσεις τα πλήρη οφέλη του γιαουρτιού, τρώγε απλές και όχι αρωματισμένες ποικιλίες
Αυτό συμβαίνει επειδή το αρωματισμένο γιαούρτι έχει συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε ανθυγιεινή προστιθέμενη ζάχαρη, η οποία θα πρέπει να περιορίζεται στη διατροφή μας λόγω του ρόλου της στην προώθηση ασθενειών όπως η παχυσαρκία, οι καρδιακές παθήσεις και ο διαβήτης.
Για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι (245 γραμμάρια) γιαούρτι με γεύση φρούτων περιέχει 47 γραμμάρια ζάχαρης, το οποίο είναι περισσότερο από τέσσερις φορές από την ποσότητα του απλού. Δες εδώ: 8 λόγοι να τρως ελληνικό γιαούρτι και πώς να το βάλεις στη διατροφή σου
4. Ντομάτα
Περιεκτικότητα σε νερό: 94%
Λαχανικό για πολλούς, φρούτο για άλλους… η ουσία είναι ότι αγαπάμε τις ντομάτες και μπορούμε να καλλιεργήσουμε εύκολα και στον κήπο μας.
Μόνο μια μεσαία ντομάτα παρέχει περίπου μισό φλιτζάνι (118 ml) νερό. Παρέχει επίσης σημαντική ποσότητα βιταμινών και ανόργανων συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των βιταμινών A και C που ενισχύουν το ανοσοποιητικό.
Η υψηλή ποσότητα νερού στις ντομάτες συμβάλλει στη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, με μόνο 32 θερμίδες σε 1 φλιτζάνι (149 γραμμάρια) μερίδα.
Επιπλέον, οι ντομάτες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες και ορισμένα αντιοξειδωτικά (συμπεριλαμβανομένου του λυκοπενίου), που καταπολεμούν τις ασθένειες, .
5. Πιπεριά
Περιεκτικότητα σε νερό: 92%
Περισσότερο από το 90% του βάρους της πιπεριάς προέρχεται από νερό, ενώ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα, όπως βιταμίνες Β και κάλιο.
Περιέχει καροτενοειδή αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο ορισμένων καρκίνων και παθήσεων των ματιών.
Η πιπεριά περιέχει την υψηλότερη ποσότητα βιταμίνης C, σε σύγκριση με άλλα φρούτα και λαχανικά, παρέχοντας το 317% των ημερήσιων αναγκών μας σε ένα μόνο φλιτζάνι (149 γραμμάρια)
Όχι μόνο η βιταμίνη C ωφελεί το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά επίσης το σώμα να απορροφά τον σίδηρο πιο αποτελεσματικά, προάγει την υγεία των οστών και προστατεύει τα κύτταρα από τις βλαβερές συνέπειες των ελευθέρων ριζών.
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό, οι πιπεριά έχει πολύ χαμηλές θερμίδες, παρέχοντας 46 θερμίδες ανά φλιτζάνι (149 γραμμάρια).
6. Κουνουπίδι
Περιεκτικότητα σε νερό: 92%
Το κουνουπίδι ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά, τα οποία έχει αποδειχτεί από έρευνες πως είναι “αντικαρκινικά λαχανικά” και η must τροφή του ανθρώπου!
Ένα φλιτζάνι (100 γραμμάρια) κουνουπιδιού παρέχει περισσότερο από ένα φλιτζάνι (59 ml) νερού, καθώς και 3 γραμμάρια ινών που μειώνουν την όρεξη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε νερό συμβάλλει στον χαμηλό αριθμό θερμίδων, με μόνο 25 θερμίδες ανά φλιτζάνι.
Επιπλέον, το κουνουπίδι αποτελείται από περισσότερες από 15 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένης της χολίνης ένα βασικό θρεπτικό συστατικό για την υποστήριξη της υγείας του εγκεφάλου και του μεταβολισμού9), η οποία δεν βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα.
7. Λάχανο
Περιεκτικότητα σε νερό: 92%
Το λάχανο επίσης ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά (αντικαρκινικά). Είναι αρκετά χαμηλό σε θερμίδες αλλά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, φυλλικό οξύ και πολλά ιχνοστοιχεία που μπορεί να έχουν ποικίλες επιδράσεις στην υγεία.
Το λάχανο παρέχει γλυκοσινολικά άλατα, τα οποία είναι αντιοξειδωτικά που πιστεύεται ότι βοηθούν στην προστασία από ορισμένους τύπους καρκίνου, όπως ο καρκίνος του πνεύμονα.
Φτιάξε λάχανο τουρσί, το οποίο είναι επίσης πλούσιο σε νερό και μπορεί να ωφελήσει την πεπτική υγεία.
8. Γκρέιπφρουτ
Περιεκτικότητα σε νερό: 88%
Σε μισό γκρέιπφρουτ (123 γραμμάρια), υπάρχει σχεδόν ένα φλιτζάνι (118 γραμμάρια) νερού, το οποίο συμβάλλει σε μια αξιοπρεπή ποσότητα νερού στις καθημερινές μας ανάγκες ενυδάτωσης. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και πολλές βιταμίνες και μέταλλα, όπως η βιταμίνη Α, το κάλιο και το φυλλικό οξύ. Είναι ιδιαίτερα υψηλό σε βιταμίνη C που ενισχύει το ανοσοποιητικό, παρέχοντας το 120% των ημερήσιων αναγκών μας σε μισό γκρέιπφρουτ (123 γραμμάρια).
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το γκρέιπφρουτ στη διατροφή σας μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, καθώς και στη μείωση της χοληστερόλης, της αρτηριακής πίεσης και των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
9. Νερό καρύδας
Περιεκτικότητα σε νερό: 95%
Το νερό καρύδας όχι μόνο έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, είναι επίσης πλούσιο σε ηλεκτρολύτες, συμπεριλαμβανομένου του καλίου, του νατρίου και του χλωριούχου.
Μελέτες έχουν δείξει ότι το νερό καρύδας μπορεί να είναι ευεργετικό για την ενυδάτωση, ενώ πιστεύεται ότι είναι χρήσιμο για την ανάκαμψη της άσκησης λόγω της περιεκτικότητάς του σε ηλεκτρολύτες. Η κατανάλωση νερού καρύδας μετά την άσκηση είναι πολύ πιο υγιεινή από την κατανάλωση ενός παρασκευασμένου αθλητικού ποτού, καθώς πολλά από αυτά είναι γεμάτα με πρόσθετη ζάχαρη και άλλα ανθυγιεινά συστατικά. Δες και το γάλα καρύδας, μια ιδανική επιλογή για να αντικαταστήσεις τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
10. Τυρί cottage
Περιεκτικότητα σε νερό: 80%
Περίπου το 80% του βάρους του τυριού cottage προέρχεται από νερό. Περιέχει επίσης 25 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα 1 φλιτζανιού (225 γραμμάρια), που είναι το 50% των ημερήσιων αναγκών μας.
Το υψηλό περιεχόμενο σε νερό και πρωτεΐνες, είναι ένας σημαντικός λόγος για τον οποίο μας χορταίνει και μας μειώνει την όρεξη.
Επιπλέον, παρέχει τις ημερήσιες ανάγκες μας για φώσφορο, 19% για ασβέστιο και 31% για σελήνιο σε μόλις 1 φλιτζάνι (225 γραμμάρια). Αποτελεί και μια εξαιρετική πηγή βιταμινών Β, συμπεριλαμβανομένης της ριβοφλαβίνης και της βιταμίνης Β12, οι οποίες είναι απαραίτητες για την υγεία του εγκεφάλου, τον μεταβολισμό και τη διατήρηση των υγιή οστών.
*Θα σου θυμίζω πάντα, πόσο υπέροχα smoothies μπορείς να φτιάξεις με τα περισσότερα λαχανικά και φρούτα που είδαμε, βάζοντας πάντα γάλα και λίγο γιαούρτι!
Με πληροφορίες από το healthline
Διάβασε ακόμη:
Υγιές δέρμα: 9 τροφές για να το ενισχύσεις
Τροφές που σε βοηθάνε να κοιμηθείς
Έλα και στην ομάδα μας Votanistas – Η ομάδα μας για να μοιραζόμαστε υγιεινά tips και τα μυστικά της φύσης και να κάνουμε παρεούλα
Κάνε like και στη σελίδα μας στο facebook Votanistas για να μη χάνεις τα καινούρια μας άρθρα