Σήμερα θα σου δώσω μία πολύ πολύ νόστιμη ιδέα για το τι μπορείς να κάνεις με τις ώριμες μπανάνες σου, ώστε βεβαίως να μην τις πετάξεις.

Τα «πνευματικά δικαιώματα» είναι της μαμάς μου, δηλαδή η συνταγή. Η νονά όμως του γλυκού «μεθυσμένες μπανάνες» είμαι εγώ. Ίσως και να υπάρχει κάπου, κάπως έτσι – δε γνωρίζω.

Πρόκειται για ένα διαφορετικό γλυκάκι, γρήγορο, εύκολο και με λίγα υλικά. Είναι τραγανό απ’ έξω και ζουμερό από μέσα. Αυτή τη στιγμή το απολαμβάνω ζεστό ζεστό και σκέφτηκα πως θα ήθελα να το μοιραστώ μαζί σου.

Όσο για το μεθυσμένο, θα καταλάβεις…

Μερίδες: 22

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά

Επίπεδο δυσκολίας: εύκολο

Υλικά

  • 500 γρ. με 11 φύλλα κρούστας (για πίτες και γλυκά)
  • σπιτικό λικέρ
  • περίπου 7-8 μεσαίες ώριμες μπανάνες (αν είναι πολύ μικρές, ίσως χρειαστείς 10 μπανάνες ή απλώς λιγότερα φύλλα)
  • ζάχαρη (προαιρετικά)
  • ηλιέλαιο

Γαρνιτούρα

Μέλι, καρύδια και κανέλα.

Εκτέλεση

Δίπλωσε το κάθε φύλλο και κόψε το στα δύο. Άρα τα 11 που ήταν αρχικά, θα μας δώσουν 22 τελικά.

Ρίξε λίγο λικέρ σε ένα μπολ. Κόψε τις μπανάνες στα τέσσερα αλλά κατά πλάτος, ώστε να βγούνε 4 λεπτές φέτες. Έπειτα, πάρε 1 λεπτό κομμάτι μπανάνας από τα 4 και βούτηξε το καλά στο λικέρ. Μετά αν θέλεις πανάρισε το και στη ζάχαρη – προσωπικά επειδή δεν είμαι καλός θαυμαστής της ζάχαρης, περνάω μόνο τη μία πλευρά και μάλιστα, με καστανή ζάχαρη.

Τύλιξε το μεθυσμένο κομμάτι μπανάνας μέσα στο φύλλο. Συνέχισε και με τα υπόλοιπα.

Τέλος, τηγάνισε τα σε δυνατή φωτιά μέχρι να κοκκινίσει η κρούστα και να τραγανίσει.

Αφαίρεσε τα από το τηγάνι σε χαρτί, ώστε να απορροφηθεί το λάδι. Πασπάλισε με μέλι, καρύδια και κανέλα.

Το γευστικό αποτέλεσμα, θα σε εκπλήσσει😋😋😋

Tip No1: Μπορείς να συνοδεύσεις με μια μπάλα παγωτό.

Tip No2: Στο πανάρισμα αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις και λιγάκι κανέλα.

Διατροφική αξία

Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα παγκοσμίως. Περιέχουν βασικά θρεπτικά συστατικά που μπορούν να έχουν προστατευτική επίδραση στην υγεία.

Η κατανάλωση τους μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης και τον κίνδυνο του καρκίνου.

Μία μεσαία μπανάνα περιλαμβάνει ενέργεια (θερμίδες), υδατάνθρακες, ίνες, πρωτεΐνη, μαγνήσιο, φωσφόρο, κάλιο, σελήνιο, χολίνη, βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, βήτα καροτένιο, αλφα καροτένιο.

Η άλλη συνταγή με μπανάνες που μπορείς να ακολουθήσεις, είναι το αγαπημένο μου γλυκό μπανόφι με σπιτική καραμέλα.

Αλλά σου έχω και κάτι ακόμα μεθυσμένο, επίσης εύκολο και με λίγα υλικά… Νηστίσιμα μεθυσμένα με μαρμελάδα, καρύδια και γλυκό του κουταλιού

Διάβασε ακόμη:

Τα πάντα γύρω από το μέλι σύμφωνα με έρευνες

Κανέλα: Τα οφέλη της σύμφωνα με έρευνες

Έλα και στην ομάδα μας Βότανα και Αρωματικά φυτά – Ζούμε υγιεινά για να μοιραζόμαστε τα μυστικά της φύσης και να κάνουμε παρεούλα

Κάνε like και στη σελίδα μας στο facebook Votanistas για να μη χάνεις τα καινούρια μας άρθρα